Dessert incontournable, les cookies font le plaisir de tous, grands et petits. Intemporels, ils peuvent se servir tant bien en hiver, pour le goûter au coin du feu, qu’en été sur la plage après un bon pique-nique !
Apparu en 1938 aux Etats-Unis dans l’État du Massachusetts, le cookie est rapidement devenu le biscuit préféré des Américains. Durant la Seconde Guerre mondiale, les soldats américains du Massachusetts, partis combattre à l’étranger, partageaient les cookies qu’ils recevaient avec les soldats originaires d’autres États des Etats-Unis, qui se sont ardemment mis à demander à leurs familles de leur en envoyer !
- Difficulté : 1/5
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10-12 min
Ingrédients :
- 100g de beurre
- 100g de sucre
- 150g de farine
- 150g de chocolat
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de levure chimique
Recette :
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Mélangez tous les ingrédients dans un bol.
- Coupez le chocolat en petits morceaux puis ajoutez-les à la pâte.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou sur un tapis en silicone, formez des petites boules et espacez-les bien (5cm), car à la cuisson, la pâte va beaucoup s’étaler.
- Enfournez dans le four 10 à 15 minutes.
Bonne dégustation !
Félicie de Vogüé, T2